Nur wenige Länder verwenden Getreide wie Usbekistan. In dieser zentralasiatischen Republik spielt Brot eine wichtige und soziale Rolle. Die Usbeken produzieren und konsumieren es mit Hingabe und im Überfluss.
In Samarkand ist Baumwolle heute die am meisten gehandelte Ware und Ladas und Chevrolets haben Kamele ersetzt. Statt Wohnwagen würde Marco Polo heute die schlechtesten Autofahrer in Usbekistan finden.
1960 war der Aralsee einer der vier größten Seen der Welt, aber Bewässerungsprojekte haben viel Wasser und die Lebensweise der Fischer ausgetrocknet. Im Gegenzug überschwemmte die UdSSR Usbekistan mit pflanzlichem Weißgold.