L'heure est fixée et le lieu est connu. Lorsque la musique commence à jouer, une foule suit harmonieusement la chorégraphie jusqu'à ce que le temps s'écoule et que chacun retourne à sa vie.
Autour de la capitale Mérida, pour chaque vieille femme "hacienda henequera" il y a, au moins, un "cenote". Ils coexistent souvent et, comme avec l'hacienda Mucuyché semi-récupérée, en duo, ils forment des endroits les plus sublimes du sud-est mexicain.