De la Nouvelle-Zélande à l'île de Pâques et d'ici à Hawaï, il existent nombreuses variantes de danses polynésiennes. Les nuits samoanes de Fia Fia, en particulier, sont animées par l'un des styles les plus rapides.
Vendu hamburgers aux GI's pendant la Seconde Guerre Mondiale et a ouvert un hôtel qui a accueilli Marlon Brando et Gary Cooper. Aggie Gray est décédée en 2, mais son héritage d'hôte perdure dans le Pacifique Sud.