In uno dei tanti panifici di Margilan, sfinito dal calore intenso del forno tandyr, il fornaio Maruf'Jon lavora a metà come i diversi pani tradizionali venduti in tutto l'Uzbekistan
Situata nella parte più orientale dell'Uzbekistan, nella valle di Fergana, Margilan era una delle tappe obbligate della Via della Seta. Fin dal X secolo, i prodotti in seta che vi venivano realizzati hanno fatto sì che la città risaltasse sulle mappe; oggi, i marchi di alta moda se ne contendono i tessuti. Più che un prodigioso centro di creazione artigianale, Margilan custodisce e valorizza l'antico stile di vita uzbeko.