El nombre de la región de Tortuguero tiene una razón obvia y antigua. Hace mucho que las tortugas del Atlántico y el Mar Caribe acuden a las playas de arena negra de su estrecha costa para desovar. En una de las noches que pasamos en Tortuguero asistimos a sus frenéticos nacimientos.
En el fondo de su costa sureste, en las afueras de Panamá, la nación “tica” protege un trozo de selva, pantanos y el mar Caribe. Además de un providencial refugio de vida silvestre, Gandoca-Manzanillo es un impresionante edén tropical.
Durante una gira mochilera por Costa Rica en 2003, nos deliciamos con la calidez caribeña de Cahuita. En 2021, 18 años después, regresamos. Además de una esperada, pero mesurada, modernización e hispanización del Pueblo, poco más había cambiado.
Fogón de Lola, Ubicación: Costa Rica
Como su nombre indica, el Fogón de Lola de Guápiles sirve platos preparados al fuego y al horno, según la tradición familiar costarricense. En particular, la familia de la tía Lola.
Desilusionados con la propensión militar estadounidense, un grupo de 44 cuáqueros emigró a Costa Rica, la nación que había abolido el ejército. Los agricultores, ganaderos, se volvieron conservacionistas. Hicieron posible una de las fortalezas naturales más veneradas de Centroamérica.
Han pasado 18 años desde que nos deslumbró esta una de las costas bendecidas de Costa Rica. Hace apenas dos meses, lo volvimos a encontrar. Tan acogedor como lo habíamos conocido.
Uno de los humedales más importantes de Costa Rica y del mundo, Caño Negro deslumbra por su exuberante ecosistema. No solo. Remoto, aislado por ríos, pantanos y caminos en mal estado, sus habitantes han encontrado en la pesca un medio a bordo para fortalecer su comunidad.
Miravalles, Ubicación: Costa Rica
Con 2023 metros, el Miravalles se destaca en el norte de Costa Rica, muy por encima de un rango de pares que incluye La Giganta, Tenorio, Espíritu Santo, Santa María, Rincón de La Vieja y Orosi. Inactivo con respecto a las erupciones, alimenta un prolífico campo geotérmico que calienta la vida de los costarricenses a su sombra.
Son bien conocidas las razones para el menor de los 28 parques nacionales costarricenses ser el más populare. La fauna y la flora del PN Manuel António proliferan en un diminuto y excéntrico parche de selva. Por si fuera poco, lo delimitan cuatro de las mejores playas tícas.
Después de dos días de impasse debido a lluvias torrenciales, salimos a descubrir el Parque Nacional Tortuguero. Canal tras canal, nos maravillamos con la riqueza y exuberancia natural de este ecosistema marino fluvial costarricense.
El Mar Caribe y las cuencas de varios ríos bañan el noreste de la nación Tica, una de las zonas más húmedas y ricas en flora y fauna de Centroamérica. Llamado así porque las tortugas verdes anidan en sus arenas negras, Tortuguero se extiende tierra adentro por 312 km.2 de impresionante jungla acuática.
De viaje por Centroamérica, exploramos la costa de Costa Rica tan afro como caribeño. En Cahuita, Pura Vida se inspira en Naturaleza inmaculada, en una fe excéntrica en Jah y en una devoción alucinante por el cannabis.