Tokio, Japón

El Mercado de Pescado que Ha Perdido su Frescura


vendedores de tsukiji
Vendedores apostados en sus puestos del mercado de pescado de Tsukiji.
Coches eléctricos
Los trabajadores conducen vehículos eléctricos de transporte y carga.
cabezas de pescado
Empleado joven en un puesto corta cabezas de pescado.
Banca
Vendedor detrás de un exuberante escaparate de pescado y marisco en el mercado de Tsukiji.
precio del pescado
Los precios del pescado se muestran de forma destacada en los especímenes de cada especie.
Carga de hielo
El empleado se abastece de hielo.
Dinero en efectivo
Trabajador responsable de la caja de un stand.
Comprador
El comprador examina un pez bien cuidado en una caja de poliestireno.
pescados y mariscos
Escaparate de pescados y mariscos.
frio transportable
Trabajador del mercado de Tsukiji se prepara para transportar grandes rectángulos de hielo.
Un día tranquilo de Tsukiji
Los vendedores llevan a cabo diversas tareas después de que la mayoría de los compradores han abandonado el mercado.
embalaje meticuloso
Los vendedores preparan cuidadosamente un pescado de gran valor.
carga ligera
El transportador de carga tiene una pila de embalajes termoprotectores llenos de anotaciones japonesas.
tienda genérica
Los trabajadores compran en una tienda que no es pescado en el mercado de pescado de Tsukiji.
Vendedores de Tsukiji II
Vendedores apostados en sus puestos del mercado de pescado de Tsukiji.
VVV
Los cajeros en un puesto de pescado posan para la fotografía.
En un año, cada japonés come más de su peso en pescado y marisco. Desde 1935, una parte considerable se procesó y vendió en el mercado de pescado más grande del mundo. Tsukiji fue cerrado en octubre de 2018, reemplazado por Toyosu.

Si quedaban dudas, la atracción ejercida sobre los gaijin (extranjeros) que visitaban Tokio demostró la excentricidad del vasto mercado de Tsukiji.

Como nosotros mismos lo experimentamos, todos los días cientos de almas curiosas de los cuatro rincones del mundo salían de sus hoteles y casas de huéspedes en las horas todavía oscuras del amanecer.

nos dejaron tan somnolientos como excitados por la nueva incursión en las particularidades civilizatorias de la capital japonesa.

El cierre del sistema de metro poco después de la medianoche obligó a la mayoría de los extranjeros a utilizar los costosos taxis de la ciudad. Pero no pasó mucho tiempo antes de que se recuperaran los cientos de yenes extra y las horas de sueño perdidas.

La activación anticipada del mercado de Tsukiji

Alrededor de las tres de la madrugada, alrededor de 2300 toneladas de pescado, mariscos y algas comenzaron a llegar al complejo de Tsukiji en descargas incesantes. Una vez descargados, se prepararon para la subasta que sigue.

Los trabajadores arrastraron enormes atunes y peces espada, cortaron y transportaron bloques de hielo en pequeños carros que tiraron, o sobre la rejilla trasera de los viejos pasteleros. De mano en mano se pasaban cajas y tanques con ejemplares de peces y moluscos tan extraños como vivos.

Carga de hielo, reino depuesto, mercado, Tsukiji, Tokio, Japón

El empleado se abastece de hielo.

Sentí el flujo la energía productiva que ha permitido que Tokio se desarrolle de un mero pantano a la metrópoli en que se ha convertido en solo doscientos años..

Esta misma energía alimenta y moviliza a la ciudad más grande del mundo.

Las controvertidas incursiones de los gaijin en Tsukiji

Desde el 11 de marzo al 26 de julio, se prohibió el acceso de extranjeros debido a los daños en los edificios de Tsukiji provocados por el gran terremoto de Sendai. Cuando visitamos el mercado, solo era posible ingresar a partir de las cinco de la mañana.

El acceso al mercado de atún, uno de los espacios más buscados, solo se otorgaba a unas pocas decenas de afortunados al día.

Aparecieron, alineados por tipo y origen, cientos de ejemplares de atún congelado y ahumado, debido a la diferencia de temperatura con el medio ambiente.

Vendedores de pescado, reino depuesto, mercado, Tsukiji, Tokio, Japón

Vendedores apostados en sus puestos del mercado de pescado de Tsukiji.

Atún y pez espada: tesoros alimenticios extraídos de los mares

Desde el momento en que sonó la campana de apertura, allí se vendieron a precios desorbitados que, dependiendo de la excelencia de su carne, podrían ascender a los 8.000 euros.

Este fue el caso de ciertos peces espada y del atún rojo grande y un otorus (la parte más gorda del vientre, ubicada debajo de la aleta pectoral) irreprochable, la materia prima siempre buscada para el mejor sushi y sashimi de la nación de los emperadores.

Las familias de algunos proveedores y empleados trabajaron en el mercado durante más de diez generaciones. El de Shiro Kamoshita, de 61 años, llevaba apenas tres años presente, lo que no le impidió establecerse como un exitoso intermediario, capaz como pocos de valorar el pescado que pasaba por sus ojos: “Un buen atún es como un luchador de sumo.

Un luchador de sumo come mucho pero como hace mucho ejercicio tiene mucho músculo y la grasa que lo rodea es blanda. Con el atún, es exactamente lo mismo ".

Gritado en japonés más imperceptible que nunca, los negocios se llevaban a cabo en Tsukiji según un protocolo sagrado, no siempre respetado por los turistas.

De vez en cuando, no podían resistirse a tocar las piezas expuestas. Irritaron a los propietarios, compradores y autoridades del mercado y provocaron nuevas restricciones de acceso.

Embalaje, pescado, vendedores, reino depuesto, mercado, Tsukiji, Tokio, Japón

Los vendedores preparan cuidadosamente un pescado de gran valor.

Permitir o prohibir las visitas extranjeras, el problema persistente

Según nos informaron, las reglas cambiaron dependiendo de los eventos y la presión de dos tipos de agentes del mercado: los que no tenían ventaja en presencia de extranjeros. Y los de los dueños de los restaurantes del complejo.

Estos aumentaban su facturación cada vez que los gaijin eran atacados por el hambre y devoraban sus comidas. Cuando asisten con el propósito superior de degustar el sushi y sashimi más fresco y genuino de Japón, el mismo sushi y sashimi que se vende en los restaurantes exclusivos de la multimillonaria zona de Ginza, más de 12 horas después (parte de la tarde cenas), los 400 euros por dosis.

Escaparate, pescado, marisco, vendedor, reino depuesto, mercado, Tsukiji, Tokio, Japón

Vendedor detrás de un exuberante escaparate de pescado y marisco en el mercado de Tsukiji.

O vendieron una serie de otros platos menos famosos pero mucho más desafiantes como fugu, un manjar elaborado a base de pez globo y que puede resultar letal si el cocinero encargado no retira convenientemente los órganos que concentran un veneno para el que no existe antídoto, la tetrodotoxina.

Los riesgos inevitables de Tsukiji y los estrictos criterios de higiene

Otros accidentes se evitaron permanentemente en el mercado de pescado de Tsukiji: cientos de pequeños autos eléctricos con un aspecto oxidado de accesorios de “Space 1999” fueron conducidos por trabajadores que se mantuvieron alerta para evitarnos a nosotros y a colegas ocupados o distraídos.

Transporte, carga, reino depuesto, mercado, Tsukiji, Tokio, Japón

Los trabajadores conducen vehículos eléctricos de transporte y carga.

Los pescaderos con cuchillos cortaban enormes aletas en recipientes ensangrentados. Mientras tanto, distinguidos empleados evitaban las avalanchas de pilas de cajas vacías de poliestireno.

A pesar de la cantidad de pescados y mariscos presentes, el aroma característico de estas criaturas marinas era tenue en Tsukiji. Tal suavidad para el sentido del olfato proviene de la obsesión japonesa por la higiene y la antisepsia.

Los puestos parecían organizados sin tacha. Los productos, incluidos algunos de la controvertida caza de ballenas japonesa, en generosas capas de hielo picado, envasados ​​en celofán y en sofisticados congeladores. O, si todavía está vivo, en recipientes de agua salada.

Las láminas de cartón grueso aseguraban la identificación de especies con caracteres grandes y claramente visibles, así como un precio que no debía regatearse.

Reino de venta de pescado depuesto, mercado, Tsukiji, Tokio, Japón

Los precios del pescado se muestran de forma destacada en los especímenes de cada especie.

El alto consumo de pescados y mariscos. Tanto japonés como portugués

Uno de los pocos vendedores que hablaba inglés nos preguntó, Tsukiji, de dónde éramos. Se apresuró a identificar a Portugal en un planisferio que mantuvo pegado al techo bajo de su banco. "Portugal ? ¡Muy buen pescado y marisco! Y si recuerdo mis tiempos en el mar, comen casi tanto como nosotros ”.

El consumo per cápita de pescado japonés, como el portugués, es ejemplar, solo superado por naciones insulares con cientos de miles de habitantes como el Islandia. O para los más pequeños como el Maldivas y Kiribati.

A pesar del tonelaje que abastecía el mercado de Tsukiji hasta su cierre, desde finales del siglo XX, la cantidad de atún que se vende allí -de la que Japón consume alrededor de un tercio de la producción mundial- ha rondado el 10%, el 11%.

Vendedores, pescado, reino depuesto, mercado, Tsukiji, Tokio, Japón

Vendedores apostados en sus puestos del mercado de pescado de Tsukiji.

Mercado de Tsukiji: la pérdida gradual de frescura e influencia

Se vio obstaculizado por la opción de los grandes supermercados de comprar directamente en origen, algo que fue facilitado por la evolución de las comunicaciones y la consolidación del retail.

Por otro lado, el pescado comprado por Kamoshita y sus colegas ya no se capturaba exclusivamente en las aguas de las casi 7000 islas japonesas. Más de la mitad provino de proveedores tan lejanos como los de Port Lincoln, en el Australia o Gloucester, Massachusetts.

Para agravar la pérdida de relevancia del mercado de Tsukiji, las mujeres japonesas trabajan cada vez más fuera del hogar. Como tienen menos tiempo para comprar pescado fresco, opte por la comodidad del pescado procesado.

Estos cambios amenazaron los medios de vida de los pescadores, intermediarios y vendedores japoneses. También amenazaron la calidad del pescado en general.

Cabeza de pescado, vendedor, reino depuesto, mercado, Tsukiji, Tokio, Japón

Empleado joven en un puesto corta cabezas de pescado.

Los pescadores y estibadores cortaron las colas del atún expuesto en la subasta para que los compradores pudieran examinar el contenido de grasa y el color de la carne. El origen del atún estaba escrito en japonés en las etiquetas colocadas en las canales.

Como regla general, cuando el atún provenía de aguas no japonesas, se cortaba una porción extra. Estos eran peces que pasaban más tiempo fuera del agua hasta que llegaban a Tsukiji. Como tal, los vendedores otorgaron un acceso adicional a la pieza para que los compradores pudieran investigar cómodamente su carne.

El gran terremoto de Sendai, los respectivos tsunamis y la catástrofe de Fukushima perdieron a los pescadores y los barcos que abastecían la capital. Además, los temores a la contaminación se han vuelto nucleares.

A pesar de que el gobierno ha prohibido la pesca en las aguas del noreste de Japón, en los últimos tiempos, las transacciones en el mercado de Tsukiji y las importaciones de pescado y marisco japoneses han disminuido principalmente como resultado de la popularización e internacionalización de los temores.

Mujeres vendedoras, cajas, encimeras, pescado, reino depuesto, mercado, Tsukiji, Tokio, Japón

Los cajeros en un puesto de pescado posan para la fotografía.

Tras el gran terremoto de Sendai, el mercado de Tsukiji, como Japón en general, empezó a abastecer a la gran capital japonesa. Tras una larga controversia, el mercado de Tsukiji fue transferido a Toyosu.

Entre las razones aducidas, estaba la excesiva antigüedad de los edificios. La verdadera razón puede haber sido el valor inmobiliario de la tierra relativamente céntrica y costera ocupada por Tsukiji.

Singapura

La capital asiática de la comida

Había 4 grupos étnicos en Singapur, cada uno con su propia tradición culinaria. A esto se sumó la influencia de miles de inmigrantes y expatriados en una isla con la mitad del área de Londres. El resultado fué la nación con mayor diversidad gastronómica del Oriente.
comida mundial

Gastronomía sin fronteras ni prejuicios

Cada pueblo, sus recetas y manjares. En ciertos casos, los mismos que deleitan a naciones enteras repelen a muchos otros. Para quienes viajan por el mundo, el ingrediente más importante es una mente muy abierta.
Mercados

Una economía de mercado

La ley de la oferta y la demanda dicta su proliferación. Genéricos o específicos, cubiertos o al aire libre, estos espacios dedicados a la compra, venta e intercambio son expresiones de vida y salud financiera.
Tokio, Japón

La noche sin fin de la capital del sol naciente

Decir que Tokio no duerme es quedarse corto. En una de las ciudades más grandes y sofisticadas de la faz de la Tierra, el crepúsculo marca solo la renovación de la frenética vida cotidiana. Millones de sus almas, o no encuentran lugar en el sol, o tienen más sentido en los giros oscuros que siguen.
Enxame Mozambique

Área de servicio de la moda de Mozambique

Se repite en casi todas las paradas en las localidades de Mozambique dignas de aparecer en mapas. O machimbombo (autobús) se detiene y lo rodea una multitud de vendedores ansiosos. Los productos ofertados pueden ser universales como agua o galletas o típicos de la zona. En esta región, a pocos kilómetros de Nampula, las ventas de fruta se han sucedido, siempre frenéticas.
Valle de Fergana, Uzbekistán

Uzbekistán, la Nación que no Carece de Pan

Pocos países aprovechan los cereales como Uzbekistán. En esta república de Asia Central, el pan juega un papel vital y social. Los uzbekos lo producen y consumen con devoción y en abundancia.
Japón

El imperio de las máquinas de bebidas

Hay más de 5 millones de cajas luminosas ultra-tecnológicas dispersas por todo el país y muchas más latas y botellas exuberantes de atractivas bebidas. Los japoneses hace tiempo que dejaron de resistirse a ellas.
Tokio, Japón

Un Santuario Casamentero

El Templo Meiji de Tokio fue erigido para honrar a los espíritus divinizados de una de las parejas más influyentes de la historia japonesa. Con el tiempo, se especializó en la celebración de bodas tradicionales.
Tokio, Japón

Fotografía de estilo japonés

A finales de la década de 80, dos multinacionales japonesas ya veían los fotomatones convencionales como piezas de museo. Los convirtieron en máquinas revolucionarias y Japón se rindió al fenómeno Purikura.
Tokio, Japón

Los hipnopasajeros de Tokio

Japón es servido por millones de ejecutivos masacrados con ritmos de trabajo infernales y escasas vacaciones. Cada minuto de respiro en el camino al trabajo o al hogar les sirve para su inemuri, tomar una siesta en público.
Tokio, Japón

El emperador sin imperio

Después de la capitulación en la Segunda Guerra Mundial, Japón se sometió a una constitución que puso fin a uno de los imperios más largos de la historia. El emperador japonés es, hoy, el único monarca que reina sin imperio.
Tokio, Japón

Ronroneos desechables

Tokio es la más grande de las metrópolis pero, en sus diminutos apartamentos, no hay lugar para mascotas. Los empresarios japoneses detectaron la brecha y lanzaron "cat cafés" en los que los afectos felinos se pagan por horas.
Reserva de Masai Mara, Masai Land Travel, Kenia, Masai Convivial
Safari
Masai Mara, Kenia

Reserva Masai Mara: de Viaje por la Tierra Masai

La sabana de Mara se hizo famosa por el enfrentamiento entre millones de herbívoros y sus depredadores. Pero, en una valiente comunión con la vida silvestre, son los humanos Masai los que se destacan allí.
Monte Lamjung Kailas Himal, Nepal, mal de altura, montaña prevenir tratar, viajes
Annapurna (circuito)
Circuito Annapurna: 2do - Chame a Upper PisangNepal

(I) Eminentes Annapurnas

Nos despertamos en Chame, todavía por debajo de los 3000 m. Allí vimos, por primera vez, los picos nevados y más altos de los Annapurnas. Desde allí, salimos para otra caminata del circuito a través del pié y las laderas de la gran cordillera. Rumbo a Upper Pisang.
Láminas de Bahía, Diamantes Eternos, Brasil
Arquitectura y Diseño
Lençóis da Bahía, Brasil

Lençóis da Bahía: ni los diamantes son eternos

En el siglo XIX, Lençóis se convirtió en el mayor proveedor mundial de diamantes. Pero el comercio de gemas no duró como se esperaba. Hoy, la arquitectura colonial que heredó es su riqueza más preciada.
Aventura
Volcanes

Montañas de fuego

Rupturas más o menos prominentes en la corteza terrestre, los volcanes pueden ser tan exuberantes como caprichosos. Algunas de sus erupciones son suaves, otras resultan aniquiladoras.
Religiosos militares, Muro de las Lamentaciones, Juramento de la bandera de las FDI, Jerusalén, Israel
Fiestas y Cerimónias
Jerusalén, Israel

En Fiesta en el Muro de las Lamentaciones

No solo las oraciones caben en el lugar más sagrado del judaísmo. Sus piedras antiguas han testimoniado el juramento de los nuevos reclutas de las FDI durante décadas y se hacen eco de los gritos eufóricos seguientes.
Túnel de hielo, ruta del oro negro, Valdez, Alaska, EE.
Ciudades
Valdez, Alaska

En la Ruta del Oro Negro

En 1989, el petrolero Exxon Valdez causó un desastre ambiental masivo. La embarcación dejó de surcar los mares, pero la ciudad víctima que le dio su nombre continúa en el la ruta del petróleo crudo del Océano Ártico.
Cacao, Chocolate, Santo Tomé Príncipe, Roça Água Izé
Comida
São Tomé e Príncipe

Cocoa Gardens, Corallo y la fábrica de chocolate

A principios del siglo XX, Santo Tomé y Príncipe generava más cacao que cualquier otro territorio. Gracias a la dedicación de algunos empresarios, la producción sobrevive. Las dos islas saben al mejor chocolate.
Kigurumi Satoko, Templo Hachiman, Ogimashi, Japón
Cultura
Ogimashi, Japón

Un Japón histórico-virtual

"Higurashi no Naku Koro ni”Fue una serie de juegos de computadora y animación japonesa de gran éxito. En Ogimashi, pueblo de Shirakawa-Go, convivimos con un grupo de kigurumis de sus personajes.
árbitro de combate, pelea de gallos, filipinas
Sport
Filipinas

Cuando solo las peleas de gallos despiertan Filipinas

Prohibidas en gran parte del Mundo, las peleas de gallos prosperan en Filipinas donde mueven millones de personas y de pesos. A pesar de sus eternos problemas, es el sabong que más estimula a la nación.
De viaje
Circuito Annapurna: 5o- Ngawal-BragaNepal

Rumbo a Braga. La Nepalí.

Pasamos otra mañana de clima glorioso descubriendo Ngawal. A continuación, completamos un viaje corto hacia Manang, la ciudad principal en el camino hacia el cenit del circuito de Annapurna. Nos quedamos en Braga (Braka). La aldea pronto demostraría ser uno de sus lugares más inolvidables.
Siluetas islámicas
Étnico

Estanbul, Turquía

Donde Oriente se encuentra con Occidente, Turquía busca un camino

Estambul, una metrópolis emblemática y grandiosa, vive en una encrucijada. Como Turquía en general, dividida entre secularismo e Islam, tradición y modernidad, todavía no sabe qué camino tomar.

Túnel de hielo, ruta del oro negro, Valdez, Alaska, EE.
Portafolio de fotos de Got2Globe
Portafólio Got2Globe

Sensaciones vs Impresiones

Cebu, Mactan, Filipinas, El Pantano de Magallanes
História
Mactan, Cebu, Filipinas

El Atolladero de Magallanes

Habían transcurrido casi 19 meses de navegación pionera y turbulenta alrededor del mundo cuando el explorador portugués cometió el error de su vida. En Filipinas, el verdugo Datu Lapu Lapu conserva honores de héroe. En Mactan, su estatua bronceada con visual de superhéroe tribal se superpone al manglar de la tragedia.
Kayak en el lago Sinclair, Cradle Mountain - Parque Nacional del Lago Sinclair, Tasmania, Australia
Islas
Descubriendo Tassie, Parte 4 - Devonport a Strahan, Australia

A través del Oeste Salvage de Tasmania

Si la casi antípoda Tazzie ya es un mundo australiano aparte, ¿qué decir entonces de su inhóspita región occidental? Entre Devonport y Strahan, bosques densos, ríos esquivos y una costa escarpada golpeada por un océano Índico casi antártico generan enigma y respeto.
Carreras de renos, Kings Cup, Inari, Finlandia
Invierno Blanco
Inari, Finlândia

La carrera más loca en la cima del mundo

Los lapones y samis de Finlandia han estado compitiendo a remolque de sus renos durante siglos. En la final de la Copa de los Reyes - Porokuninkuusajot -, se enfrentan a gran velocidad, muy por encima del Círculo Polar Ártico y muy abajo de cero.
Pareja visitando Mikhaylovskoe, aldea donde el escritor Alexander Pushkin tenía una casa
Literatura
San Petersburgo e Mikhaylovkoe, Rusia

El escritor que sucumbió a su propia trama

Alexander Pushkin es aclamado por muchos como el más grande poeta ruso y el fundador de la literatura rusa moderna. Pero Pushkin también dictó un epílogo casi tragicómico a su prolífica vida.
Lago Manyara, Parque Nacional, Ernest Hemingway, Jirafas
Naturaleza
PN Lake Manyara, Tanzania

La África Favorita de Hemingway

Situado en el extremo occidental del Valle del Rift, el Parque Nacional del Lago Manyara es uno de los más pequeños, pero más encantadores y ricos de fauna silvestre de Tanzania. En 1933, entre la caza y las discusiones literarias, Ernest Hemingway le dedicó un mes de su atribulada vida. Narró esos días de safari aventureros en "Las verdes colinas de África ".
Sheki, Otoño en el Cáucaso, Azerbaiyán, Casas de otoño
caer
Sheki, Azerbayián

otoño en el cáucaso

Perdida entre las montañas nevadas que separan a Europa de Asia, Sheki es una de las ciudades más emblemáticas de Azerbaiyán. Su historia, en gran parte sedosa, incluye períodos de gran dureza. Cuando lo visitamos, los pasteles otoñales agregavan color a una peculiar vida postsoviética y musulmana.
Bandada de flamencos, Laguna Oviedo, República Dominicana
Parques naturales
Laguna de Oviedo, República Dominicana

El Mar Muerto (nada) de República Dominicana

La hipersalinidad de la Laguna de Oviedo fluctúa en función de la evaporación y el agua aportada por la lluvia y el caudal procedente de la vecina sierra de Bahoruco. Los nativos de la región estiman que, por regla general, tiene tres veces el nivel de sal marina. Allí descubrimos prolíficas colonias de flamencos e iguanas, entre muchas otras especies que conforman uno de los ecosistemas más exuberantes de la isla Hispaniola.
Jerusalén Dios, Israel, Ciudad Dorada
Patrimonio Mundial de la UNESCO
Jerusalén, Israel

Más cerca de dios

Tres mil años de historia, tan mística como turbulenta, cobran vida en Jerusalén. Adorada por cristianos, judíos y musulmanes, esta ciudad irradia controversia pero atrae a creyentes de todo el mundo.
Vista desde la cima del monte Vaea y la tumba, la aldea de Vailima, Robert Louis Stevenson, Upolu, Samoa
Personajes
Upolu, Samoa

La Isla del Tesoro de Stevenson

A los 30 años, el escritor escocés comenzó a buscar un lugar para salvarlo de su cuerpo maldito. En Upolu y Samoa, encontró un refugio acogedor al que entregó su corazón y su vida.
Cahuita, Costa Rica, Caribe, playa
Playas
Cahuita, Costa Rica

Un Regreso Adulto a Cahuita

Durante una gira mochilera por Costa Rica en 2003, nos deliciamos con la calidez caribeña de Cahuita. En 2021, 18 años después, regresamos. Además de una esperada, pero mesurada, modernización e hispanización del Pueblo, poco más había cambiado.
Intervención policial, judíos ultraortodoxos, Jaffa, Tel Aviv, Israel
Religion
Jaffa, Israel

Protestas poco ortodoxas

Una contrucción en Jaffa, Tel Aviv, amenazava con profanar lo que los judíos ultraortodoxos pensaban ser restos de sus antepasados. Y ni la revelación de que eran tumbas paganas los disuadió de la contestación.
De vuelta al sol. Teleféricos de San Francisco, altibajos
Sobre Raíles
San Francisco, Estados Unidos

Tranvias de San Francisco: una vida de altibajos

Un macabro accidente con un vagón inspiró la saga del teleférico de San Francisco. Hoy, estas reliquias funcionan como una operación de encanto en la Ciudad de la Niebla, pero también consevan sus riesgos.
cabina completa
Sociedad
Saariselka, Finlândia

El delicioso calor del Ártico

Se dice que los finlandeses crearon los SMS para no tener que hablar. La imaginación de los fríos nórdicos se pierde en la bruma de sus queridas saunas, auténticas sesiones de fisioterapia y terapia social.
Vida diaria
Profesiones Arduas

el pan que amasaba el diablo

El trabajo es esencial para la mayoría de vidas. Pero, ciertos trabajos imponen un grado de esfuerzo, monotonía o peligro que solo unos pocos elegidos pueden estar a la altura.
Devils Marbles, Alice Springs a Darwin, Stuart Hwy, Top End Path
Fauna silvestre
Alice Springs a Darwin, Australia

Stuart Road, Camino al Top End de Australia

Do Red Centre hasta el Tropical Top End, la carretera Stuart Highway recorre más de 1.500 km solitários a través de Australia. A lo largo de esta ruta, el Territorio del Norte cambia radicalmente de visual pero se mantiene fiel a su alma ruda.
Costa de Napali y Cañón de Waimea, Kauai, Hawai Arrugas
Vuelos Panorámicos
Napali Coast, Hawai

Las Arrugas deslumbrantes de Hawaii

Kauai es la isla más verde y lluviosa del archipiélago hawaiano. También la más antigua. Mientras exploramos su costa de Napali por tierra, mar y aire, nos sorprende ver cómo el paso de los milenios solo la ha favorecido.
PT EN ES FR DE IT