Tokyo, Japan

Der Fischmarkt, der an Frische verlor


Tsukiji-Verkäufer
Verkäufer stehen an ihren Ständen auf dem Tsukiji-Fischmarkt.
Elektrische Autos
Arbeiter fahren elektrische Transport- und Güterwagen.
Fischköpfe
Junger Mitarbeiter an einem Stand schneidet Fischköpfe ab.
Bank
Händler hinter einer üppigen Fisch- und Meeresfrüchteausstellung auf dem Tsukiji-Markt.
Fischpreis
Fischpreise auffällig auf Exemplaren jeder Art angezeigt.
Eisladung
Mitarbeiter liefert Eis.
Kasse
Mitarbeiter, der für die Kasse eines Standes verantwortlich ist.
Käufer
Käufer begutachtet einen gepflegten Fisch in einer Styroporbox.
Fisch & Meeresfrüchte
Schaufenster von Fisch und Meeresfrüchten.
kalt transportabel
Ein Arbeiter auf dem Tsukiji-Markt bereitet den Transport großer Eisquadrate vor.
Ein ruhiger Tag von Tsukiji
Verkäufer führen verschiedene Aufgaben aus, nachdem die meisten Käufer den Markt verlassen haben.
sorgfältige Verpackung
Verkäufer bereiten sorgfältig einen Fisch von großem Wert zu.
leichte Ladung
Der Frachthalter hält einen Stapel Thermoschutzverpackungen, die mit japanischen Aufschriften gefüllt sind.
Generikaladen
Arbeiter kaufen in einem Laden ohne Fisch auf dem Tsukiji-Fischmarkt ein.
Tsukiji-Händler II
Verkäufer stehen an ihren Ständen auf dem Tsukiji-Fischmarkt.
VVV
Kassiererinnen an einem Fischstand posieren für ein Foto.
In einem Jahr isst jeder Japaner mehr als sein Gewicht an Fisch und Schalentieren. Seit 1935 wurde ein beträchtlicher Teil verarbeitet und auf dem größten Fischmarkt der Welt verkauft. Tsukiji wurde im Oktober 2018 gekündigt und durch Toyosu ersetzt.

Wenn es irgendwelche Zweifel gab, bezeugte die Anziehungskraft, die auf Gaijin (Ausländer) ausgeübt wurde, die Tokio besuchten, die Exzentrizität von Tsukijis riesigem Markt.

Wie wir erlebt haben, verließen jeden Tag Hunderte von Neugierigen aus aller Welt in den noch dunklen frühen Morgenstunden ihre Hotels und Pensionen.

sie haben uns verlassen ebenso schläfrig wie aufgeregt vom erneuten Eindringen in die zivilisatorischen Besonderheiten der japanischen Hauptstadt.

Die Schließung des U-Bahn-Systems kurz nach Mitternacht zwang die meisten Ausländer, die teuren Taxis der Stadt zu benutzen. Aber es dauerte nicht lange, bis die zusätzlichen Hunderte von Yen und die verlorenen Schlafstunden wieder wettgemacht waren.

Die Early-Bird-Aktivierung des Tsukiji-Marktes

Gegen drei Uhr morgens begannen etwa 2300 Tonnen Fisch, Schalentiere und Algen in unaufhörlichen Entladungen im Tsukiji-Komplex anzukommen. Nach dem Entladen wurden sie für den Verkauf auf der anschließenden Auktion vorbereitet.

Die Arbeiter hoben riesige Thunfische und Schwertfische, schnitten und transportierten Eisblöcke in kleinen Karren, die sie zogen, oder auf den hinteren Schienen alter Zuckerbäcker. Sie gingen von Hand zu Hand an Kisten und Tanks mit Exemplaren von Fischen und Weichtieren, die so seltsam wie lebendig waren.

Eisfracht, Markt des abgesetzten Königreichs, Tsukiji, Tokio, Japan

Mitarbeiter liefert Eis.

gefühlter Fluss die produktive Energie, die es Tokio ermöglichte, sich in nur zweihundert Jahren von einem Sumpf zu einer Metropole zu entwickeln, die es geworden ist..

Dieselbe Energie speist und mobilisiert die größte Stadt der Welt.

Die umstrittenen Einfälle der Gaijin in Tsukiji

Vom 11. März bis 26. Juli 2011 war der Zugang für Ausländer aufgrund der Schäden, die durch das große Erdbeben in Sendai an Gebäuden in Tsukiji verursacht wurden, verboten. Wann Wir haben den Markt besucht, war die Einreise erst ab fünf Uhr morgens möglich.

Der Zugang zum Thunfischmarkt – einem der begehrtesten Orte – wurde nur wenigen Dutzend glücklichen Menschen pro Tag gewährt.

Dort tauchten, aufgereiht nach Art und Herkunft, Hunderte Exemplare von gefrorenem und dampfendem Thunfisch auf, aufgrund des Temperaturunterschieds zur Umgebung.

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Verkäufer stehen an ihren Ständen auf dem Tsukiji-Fischmarkt.

Thunfisch und Schwertfisch: Die in den Meeren gefangenen Lebensmittelschätze

Von dem Moment an, als die Glocke die Auktion eröffnete, wurden sie zu exorbitanten Preisen verkauft, die je nach Exzellenz ihres Fleisches bis zu 8.000 Euro erreichen können.

Dies war bei bestimmten Schwertfischen und bei großen Blauflossen-Thunfischen und a der Fall Otoro (der dickste Teil des Bauches, unterhalb der Brustflosse gelegen) tadellos, der immer begehrte Rohstoff der besten Sushi und Sashimi im Volk der Kaiser.

Die Familien einiger Verkäufer und Mitarbeiter waren über zehn Generationen auf dem Markt tätig. Shiro Kamoshita, 61, war nur drei Jahre dabei, was ihn jedoch nicht daran hinderte, sich als erfolgreicher Vermittler zu etablieren, der in der Lage war, die Fische zu beurteilen, die ihm über den Weg liefen: „Ein guter Thunfisch ist wie ein Sumo-Wrestler.

Ein Sumoringer isst viel, aber da er viel trainiert, hat er viele Muskeln und das Fett um ihn herum ist weich. Beim Thunfisch passiert genau dasselbe.“

In unverständlicherem Japanisch denn je geschrieen, wurden in Tsukiji Geschäfte nach einem heiligen Protokoll abgewickelt, das von Touristen nicht immer respektiert wurde.

Von Zeit zu Zeit konnten sie nicht widerstehen, die freigelegten Stücke zu berühren. Sie irritierten Eigentümer, Käufer und Marktbehörden und provozierten neue Zugangsbeschränkungen.

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Verkäufer bereiten sorgfältig einen Fisch von großem Wert zu.

Erlaubnis oder Verbot des Besuchs von Ausländern, die Frage, die blieb

Wie uns gesagt wurde, änderten sich die Regeln je nach den Ereignissen und dem Druck von zwei Arten von Marktteilnehmern: diejenigen, die in Anwesenheit von Ausländern keinen Vorteil hatten. Und die der Besitzer der Restaurants in der Anlage.

Diese steigerten ihren Umsatz immer dann, wenn die Gaijin von Hunger heimgesucht wurden und ihre Mahlzeiten verschlangen. Wenn sie sie zu dem höheren Zweck besuchen, das frischeste und authentischste Sushi und Sashimi Japans zu probieren, das gleiche Sushi und Sashimi, das in den Luxusrestaurants des Multi-Millionen-Dollar-Viertels Ginza verkauft wird, mehr als 12 Stunden später (Teil von späten Abendessen), die 400 Euro pro Dosis.

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Händler hinter einer üppigen Fisch- und Meeresfrüchteausstellung auf dem Tsukiji-Markt.

Oder sie verkauften eine Reihe anderer weniger berühmter, aber viel anspruchsvollerer Gerichte wie z fugu, eine Delikatesse aus Kugelfisch, die tödlich sein kann, wenn der zuständige Koch die Organe nicht richtig entfernt, die ein Gift konzentrieren, für das es kein Gegenmittel gibt, Tetrodotoxin.

Tsukijis unvermeidliche Risiken und strenge Hygienekriterien

Andere Unfälle wurden auf dem Tsukiji-Fischmarkt dauerhaft vermieden: Hunderte kleine Straßenbahnen im rostigen Look von „Space 1999“-Requisiten wurden von Arbeitern gefahren, die wachsam waren, um uns und beschäftigte oder abgelenkte Kollegen zu umgehen.

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Arbeiter fahren elektrische Transport- und Güterwagen.

Fischhändler mit gezogenen Messern schnitten riesige Flossen für blutige Behälter. In der Zwischenzeit verhinderten angesehene Beamte Lawinen aus Stapeln leerer Styroporboxen.

Trotz der Menge an Fisch und Schalentieren war das charakteristische Aroma dieser Meeresbewohner in Tsukiji schwach. Dieser weiche Geruch resultierte aus der japanischen Besessenheit von Hygiene und Antisepsis.

Die Stände machten einen makellos organisierten Eindruck. Die Produkte – einschließlich einiger aus dem umstrittenen japanischen Walfang – auf großzügigen Schichten von zerstoßenem Eis, in Zellophan verpackt und in ausgeklügelten Gefrierschränken. Oder, wenn noch am Leben, in Behältern mit Salzwasser.

Blätter aus dickem Karton sorgten für die Identifizierung von Arten mit großen, gut sichtbaren Zeichen sowie für den Preis, um den nicht gehandelt werden sollte.

Fischmarkt des abgesetzten Königreichs, Tsukiji, Tokio, Japan

Fischpreise auffällig auf Exemplaren jeder Art angezeigt.

Der hohe Konsum von Fisch und Meeresfrüchten. Sowohl Japanisch als auch Portugiesisch

Einer der wenigen Verkäufer, der Englisch sprach, fragte uns, Tsukiji, wo wir herkämen. Er beeilte sich, Portugal in einer Planisphäre zu identifizieren, die er an der niedrigen Decke seines Standes befestigte. "Portugal? Sehr guter Fisch und Meeresfrüchte! Und wenn ich mich aus meiner Zeit auf See richtig erinnere, fressen sie fast so viel wie wir.“

Der Pro-Kopf-Verbrauch von japanischem Fisch ist ebenso wie der portugiesische vorbildlich und wird nur von Inselstaaten mit Hunderttausenden von Einwohnern übertroffen Island. Oder für andere kleinere wie die Malediven und Kiribati.

Trotz der Tonnage, die der Tsukiji-Markt bis zu seiner Schließung lieferte, lag die dort verkaufte Thunfischmenge – von der Japan etwa ein Drittel der Weltproduktion verbraucht – seit Ende des 10. Jahrhunderts bei etwa 11 %, XNUMX %.

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Verkäufer stehen an ihren Ständen auf dem Tsukiji-Fischmarkt.

Tsukiji-Markt: Der allmähliche Verlust von Frische und Einfluss

Sie wurde durch die Möglichkeit großer Supermärkte behindert, direkt an der Quelle einzukaufen, was durch die Entwicklung der Kommunikation und die Konsolidierung des Einzelhandels erleichtert wurde

Andererseits wurde der von Kamoshita und seinen Kollegen gekaufte Fisch nicht mehr ausschließlich in den Gewässern vor den fast 7000 Inseln Japans gefangen. Mehr als die Hälfte stammte von Verkäufern, die so weit entfernt waren wie die in Port Lincoln, in Australien oder Gloucester, Massachusetts.

Um den Bedeutungsverlust des Tsukiji-Marktes noch zu verstärken, begannen japanische Frauen zunehmend, außer Haus zu arbeiten. Da sie weniger Zeit zum Kaufen haben frischer Fisch, entscheiden Sie sich für die Bequemlichkeit von verarbeitetem Fisch.

Diese Veränderungen bedrohten die Lebensgrundlage japanischer Fischer, Zwischenhändler und Verkäufer. Sie bedrohten auch die Qualität von Fisch im Allgemeinen.

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Junger Mitarbeiter an einem Stand schneidet Fischköpfe ab.

Fischer und Hafenarbeiter schneiden die bei der Auktion ausgestellten Thunfischschwänze ab, damit die Käufer den Fettgehalt und die Farbe des Fleisches untersuchen können. Die Herkunft des Thunfischs wurde in japanischer Sprache auf Etiketten geschrieben, die auf den Schlachtkörpern angebracht waren.

Wenn der Thunfisch aus nicht-japanischen Gewässern kam, wurde in der Regel eine Extraportion geschnitten. Dies waren Fische, die mehr Zeit außerhalb des Wassers verbrachten, bis sie Tsukiji erreichten. Daher gewährten die Verkäufer zusätzlichen Zugang zu dem Stück, damit die Käufer ihr Fleisch bequem untersuchen konnten.

Das große Erdbeben in Sendai, die damit verbundenen Tsunamis und die Katastrophe von Fukushima verursachten den Verlust von Fischern und Booten, die die Hauptstadt versorgten. Darüber hinaus wurde die Angst vor einer Kontamination nuklear.

Auch wenn die Regierung das Fischen in den Gewässern vor dem Nordosten Japans verboten hat, sind die Transaktionen auf dem Tsukiji-Markt und die Importe von japanischem Fisch und Meeresfrüchten in letzter Zeit hauptsächlich aufgrund der Popularisierung und Internationalisierung von Ängsten zurückgegangen.

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Kassiererinnen an einem Fischstand posieren für ein Foto.

Nach dem großen Erdbeben in Sendai begann der Tsukiji-Markt, wie Japan im Allgemeinen, die große japanische Hauptstadt wieder zu beliefern. Nach einer langjährigen Kontroverse wurde der Tsukiji-Markt nach Toyosu verlegt.

Als Grund wurde unter anderem das übermäßige Alter der Gebäude genannt. Der wahre Grund wäre der Immobilienwert des von Tsukiji besetzten relativ zentralen und am Meer gelegenen Landes gewesen.

Singapur

Die asiatische Hauptstadt des Essens

Es gab 4 ethnische Gruppen in Singapur, jede mit ihrer eigenen kulinarischen Tradition. Hinzu kam der Einfluss tausender Immigranten und Expatriates auf einer Insel halb so groß wie London. Es wurde als die Nation mit der größten gastronomischen Vielfalt im Osten etabliert.
Welt Essen

Gastronomie ohne Grenzen und Vorurteile

Jedes Volk, seine Rezepte und Köstlichkeiten. In manchen Fällen ekeln dieselben, die ganze Nationen erfreuen, viele andere an. Für jeden, der um die Welt reist, ist die wichtigste Zutat ein sehr offener Geist.
Märkte

Eine Marktwirtschaft

Das Gesetz von Angebot und Nachfrage diktiert ihre Verbreitung. Ob generisch oder spezifisch, überdacht oder offen, diese Bereiche, die dem Kaufen, Verkaufen und Tauschen gewidmet sind, sind Ausdruck des Lebens und der finanziellen Gesundheit.
Tokyo, Japan

Die endlose Nacht der Hauptstadt der aufgehenden Sonne

Sag das Tokyo Nicht schlafen ist eine Untertreibung. In einer der größten und modernsten Städte der Erde markiert die Dämmerung nur die Erneuerung des hektischen Alltags. Und es gibt Millionen ihrer Seelen, die entweder keinen Platz in der Sonne finden oder in den „dunklen“ und undurchsichtigen Veränderungen, die folgen, mehr Sinn ergeben.
Enxame Mosambik

Raststätte im mosambikanischen Stil

Es wird in fast allen Haltestellen in Dörfern wiederholt Mosambik würdig, auf Karten zu erscheinen. Ö Rohr Rohr (Bus) hält und ist von einer Menge eifriger Geschäftsleute umgeben. Die angebotenen Produkte können universell sein, wie Wasser oder Kekse, oder typisch für die Gegend. In dieser Region, nur wenige Kilometer von Nampula entfernt, war der Obstverkauf sukzessive, immer ziemlich intensiv.
Fergana-Tal, Usbekistan

Usbekistan, die Nation, die kein Brot vermisst

Nur wenige Länder verwenden Getreide wie Usbekistan. In dieser zentralasiatischen Republik spielt Brot eine wichtige und soziale Rolle. Die Usbeken produzieren und konsumieren es mit Hingabe und im Überfluss.
Japan

Das Reich der Getränkemaschinen

Es gibt mehr als 5 Millionen hochtechnologische Leuchtkästen, die über das ganze Land verteilt sind, und viele weitere üppige Dosen und Flaschen mit ansprechenden Getränken. Die Japaner haben schon lange aufgehört, sich dagegen zu wehren.
Tokyo, Japan

Ein Matchmaking-Heiligtum

Tokios Meiji-Tempel wurde zu Ehren der vergötterten Geister eines der einflussreichsten Paare der japanischen Geschichte erbaut. Im Laufe der Zeit spezialisierte es sich auf das Feiern traditioneller Hochzeiten.
Tokyo, Japan

Japanisches Passfoto

Bereits Ende der 80er-Jahre betrachteten zwei japanische Multis herkömmliche Fotokabinen als Museumsstücke. Sie verwandelten sie in revolutionäre Maschinen und Japan ergab sich dem Purikura-Phänomen.
Tokyo, Japan

Die Hypno-Passagiere von Tokio

Japan wird von Millionen von Führungskräften bedient, die mit höllischen Arbeitsrhythmen und knappen Ferien geschlachtet werden. Jede Ruhepause auf dem Weg zur Arbeit oder nach Hause erfüllt ihren Zweck. inemuri, in der Öffentlichkeit schlafen.
Tokyo, Japan

Der Kaiser ohne Imperium

Nach der Kapitulation im Zweiten Weltkrieg unterwarf sich Japan einer Verfassung, die eines der längsten Imperien der Geschichte beendete. Der japanische Kaiser ist heute der einzige Monarch, der ohne Imperium regiert.
Tokyo, Japan

Einweg Schnurren

Tokio ist die größte der Metropolen, aber in seinen engen Wohnungen ist kein Platz für Maskottchen. Japanische Geschäftsleute entdeckten die Lücke und gründeten eine „Cattery“, in der Katzenzuneigungen stundenweise bezahlt werden.
Kyoto, Japan

Der aus der Asche auferstandene Kyoto-Tempel

Der Goldene Pavillon blieb im Laufe der Geschichte mehrere Male von der Zerstörung verschont, einschließlich der von den USA abgeworfenen Bomben, aber er hielt der psychischen Störung von Hayashi Yoken nicht stand. Als wir ihn bewunderten, strahlte er wie nie zuvor.
Okinawa, Japan

Ryukyu-Tänze: Sie sind Jahrhunderte alt. Sie haben es nicht eilig.

Das Ryukyu-Königreich florierte bis zum XNUMX. Jahrhundert als Handelsposten für China und Japan Aus der kulturellen Ästhetik, die von der höfischen Aristokratie entwickelt wurde, wurden verschiedene Stile des langsamen Tanzes erzählt.
Miyajima, Japan

Shintoismus und Buddhismus im Geschmack der Gezeiten

Besucher der Tori von Itsukushima bewundern eine der drei am meisten verehrten Kulissen Japans. Auf der Insel Miyajima verschmilzt die japanische Religiosität mit der Natur und wird durch die Strömung des Seto-Binnenmeeres erneuert.
iriomote, Japan

Iriomote, eine kleine Amazone aus dem tropischen Japan

Regenwälder und undurchdringliche Mangroven füllen Iriomote unter einem Dampfkochtopf-Klima. Ausländische Besucher sind hier ebenso selten wie die Yamaneko, ein schwer fassbarer endemischer Luchs.
Nikko, Japan

Die letzte Prozession des Tokugawa-Shoguns

Im Jahr 1600 eröffnete Ieyasu Tokugawa ein Shogunat, das Japan 250 Jahre lang vereinte. Ihm zu Ehren stellt Nikko jedes Jahr die mittelalterliche Verlegung des Generals in das prächtige Mausoleum von Toshogu nach.
Nara, Japan

Die kolossale Wiege des japanischen Buddhismus

Nara ist längst nicht mehr die Hauptstadt und sein Todai-ji-Tempel wurde degradiert. Aber die Große Halle bleibt das größte antike Holzgebäude der Welt. Und es beherbergt den größten vairokanischen Bronzebuddha.
Takayama, Japan

Takayama des alten Japan und mittelalterliches Hida

In drei seiner Straßen behält Takayama die traditionelle Holzarchitektur bei und konzentriert sich auf alte Geschäfte und Sake-Hersteller. Um ihn herum nähert es sich 100.000 Einwohnern und ergibt sich der Moderne.
Okinawa, Japan

Das kleine Reich der Sonne

Auferstanden aus den Verwüstungen des Zweiten Weltkriegs hat Okinawa das Erbe seiner jahrhundertealten Ryukyu-Zivilisation wiedererlangt. Heute beherbergt dieser Archipel südlich von Kyushu a Japan am Ufer, umgeben von einem türkisfarbenen Pazifik und geprägt von einem eigentümlichen japanischen Tropenstil.
Gläubige begrüßen einander im Standesamt von Buchara.
City
Buchara, Usbekistan

Unter den Minaretten des alten Turkestan

Buchara liegt an der alten Seidenstraße und hat sich seit mindestens zweitausend Jahren zu einem wichtigen kommerziellen, kulturellen und religiösen Außenposten in Zentralasien entwickelt. Sie war Buddhistin und wurde Muslimin. Es integrierte das große arabische Reich und das von Dschingis Khan, die türkisch-mongolischen Königreiche und die Sowjetunion, bis es sich im noch jungen und eigenartigen Usbekistan niederließ.
Gastgeber Wezi weist auf etwas in der Ferne hin
Praia
Cobué; Nkwichi Lodge, Mosambik

Das verborgene Mosambik von Quietschenden Stränd

Während einer Tour vom Grund des Malawisees bis zur Spitze befinden wir uns auf der Insel Likoma, eine Bootsstunde von der Nkwichi Lodge entfernt, dem einsamen Willkommenspunkt an dieser Binnenküste Mosambiks. Auf der mosambikanischen Seite wird der See von Niassa behandelt. Wie auch immer der Name lautet, wir entdecken einige der unberührtesten und beeindruckendsten Landschaften Südostafrikas.
Serengeti, Great Savanna Migration, Tansania, Gnus im Fluss
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Die große Wanderung der endlosen Savanne

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Mount Lamjung Kailas Himal, Nepal, Höhenkrankheit, Mountain Prevent Treat, Reisen
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Schein-Sterne

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Die Minen von Nossa Senhora do Rosário da Meia Ponte wurden von portugiesischen Pionieren in der Blütezeit des Goldzyklus. Aus Nostalgie nannten wahrscheinlich katalanische Auswanderer die Berge um die Pyrenäen. 1890, bereits in einer Ära der Unabhängigkeit und unzähliger Hellenisierungen ihrer Städte, tauften die Brasilianer diese Kolonialstadt Pirenópolis.
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Fia Fia – Hochgeschwindigkeits-polynesische Folklore

Von Neuseeland bis zur Osterinsel und von hier bis Hawaii gibt es viele Variationen polynesischer Tänze. Besonders die samoanischen Nächte von Fia Fia werden von einem der rasantesten Stile belebt.
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Das verrückteste Rennen an der Spitze der Welt

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Mit Chihuahua dahinter zeigen wir nach Südwesten und in noch höhere Länder im Norden Mexikos. Neben Ciudad Cuauhtémoc besuchten wir einen mennonitischen Ältesten. Rund um Creel lebten wir zum ersten Mal mit der indigenen Gemeinschaft der Rarámuri in der Serra de Tarahumara zusammen.
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In Gizo sind die Schäden des Tsunamis, der die Salomonen verwüstete, noch immer deutlich sichtbar. An der Küste von Saeraghi steht das Badevergnügen der Kinder im Kontrast zu ihrem Erbe der Verwüstung.
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Got2Globe Fotoportfolio
Natürliches Licht (Teil 2)

Eine Sonne, so viele Lichter

Die meisten Reisefotos werden im Sonnenlicht aufgenommen. Sonnenlicht und Wetter bilden ein kapriziöses Zusammenspiel. Erfahren Sie, wie Sie sie optimal vorhersagen, erkennen und nutzen können.
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Tsfat (sicher), Israel

Wenn die Kabbala ein Opfer ihrer selbst ist

In den 50er Jahren brachte Tsfat das künstlerische Leben der jungen israelischen Nation zusammen und gewann ihre weltliche Mystik zurück. Aber berühmte Konvertiten wie Madonna störten die elementarste Diskretion der Kabbalisten.
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Das Eden der Azoren, Verraten von der Anderen Seite des Meeres

Cuada wurde schätzungsweise 1676 neben der Westschwelle von Flores gegründet. Im XNUMX. Jahrhundert schlossen sich seine Bewohner dem großen Ansturm der Azoren nach Amerika an. Sie hinterließen ein Dorf, so atemberaubend wie die Insel und die Azoren.
Maskiertes Paar für den Kitacon-Kongress.
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Ein Unkonventionelles Finnland

Die Behörden selbst definieren Kemi als „eine kleine, leicht verrückte Stadt im Norden Finnlands“. Bei unserem Besuch finden wir uns in einem Lappland wieder, das nicht den traditionellen Sitten der Region entspricht.
Besucher von Ernest Hemingways Haus, Key West, Florida, Vereinigte Staaten von Amerika
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Hemingways karibischer Spielplatz

Überschwänglich wie immer beschrieb Ernest Hemingway Key West als „den besten Ort, an dem ich je gewesen bin …“. In den tropischen Tiefen der angrenzenden USA fand er Ausflüchte und verrückten, betrunkenen Spaß. Und die Inspiration, mit entsprechender Intensität zu schreiben.
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Berge aus Feuer

Vulkane, mehr oder weniger markante Brüche in der Erdkruste, können sich als ebenso üppig wie launisch erweisen. Einige seiner Eruptionen sind sanft, andere erweisen sich als vernichtend.
Mädchen spielt mit Blättern am Ufer des Großen Sees des Katharinenpalastes
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Goldene Tage vor dem Sturm

Abgesehen von den von Russland herbeigeführten politischen und militärischen Ereignissen erobert ab Mitte September der Herbst das Land. In den vergangenen Jahren konnten wir bei Besuchen in Sankt Petersburg miterleben, wie sich die Kultur- und Nordhauptstadt in ein strahlendes Gelb-Orange verwandelt. In einer Blendung, die nicht zu der inzwischen um sich gegriffenen politischen und kriegerischen Dunkelheit passt.
Van im Jossingfjord, Magma Geopark, Norwegen
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Magma-Geopark, Norwegen

Ein etwas lunares Norwegen

Wenn wir zu den geologischen Grenzen der Zeit zurückgehen würden, würden wir Südwestnorwegen voller riesiger Berge und einer lodernden Magma vorfinden, die aufeinanderfolgende Gletscher formten. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das dort vorherrschende Mineral auf dem Mond häufiger vorkommt als auf der Erde. Einige der Szenarien, die wir im riesigen Magma-Geopark der Region erkundet haben, sehen aus, als wären sie von unserem großen natürlichen Satelliten aufgenommen worden.
Vulkan Teide, Teneriffa, Kanarische Inseln, Spanien
Kulturerbe der UNESCO
Tenerife, Kanarischen Inseln

Der Vulkan, der den Atlantik heimsucht

Mit 3718 m ist El Teide das Dach der Kanaren und Spaniens. Nicht nur. Gemessen vom Meeresboden (7500 m) sind nur zwei Berge stärker ausgeprägt. Die Ureinwohner der Guanchen betrachteten es als Wohnsitz von Guayota, ihrem Teufel. Wer nach Teneriffa reist, weiß, dass der alte Teide allgegenwärtig ist.
Zorros Maske wird bei einem Abendessen in der Pousada Hacienda del Hidalgo, El Fuerte, Sinaloa, Mexiko, ausgestellt
Zeichen
El Fuerte, Sinaloa, Mexiko

Zorros Wiege

El Fuerte ist eine Kolonialstadt im mexikanischen Bundesstaat Sinaloa. In seiner Geschichte wird die Geburt von Don Diego de La Vega verzeichnet, angeblich in einem Herrenhaus in der Stadt. In seinem Kampf gegen die Ungerechtigkeiten des spanischen Jochs verwandelte sich Don Diego in einen schwer fassbaren maskierten Mann. In El Fuerte wird immer der legendäre „El Zorro“ stattfinden.
Herrliche Atlantiktage
Strände
Morro de São Paulo, Brasilien

Eine göttliche Küste von Bahia

Vor drei Jahrzehnten war es nichts weiter als ein abgelegenes und bescheidenes Fischerdorf. Bis einige Post-Hippie-Gemeinden den Morro-Rückzugsort der Welt offenbarten und ihn zu einer Art Strandschutzgebiet machten.
Madu River: Besitzer eines Fish SPA, mit Füßen im Doctor Fish Pond
Religion
Madu-Fluss und Lagune, Sri Lanka

Im Singhalesisch-Buddhismus-Kurs

Eine winzige Insel in der Madu-Lagune erhielt einen eindrucksvollen Tempel und gilt als heilig, weil sie einen Zahn Buddhas versteckt und beschützt hatte. Ö Maduganga Im Gegenzug ist es rundherum riesig und hat sich zu einem der am meisten gelobten Feuchtgebiete Sri Lankas entwickelt.
White Pass Yukon Train, Skagway, Gold Route, Alaska, USA
Über Schienen
Skagway, Alaska

Eine Variante des Klondike Gold Rush

Der letzte große amerikanische Goldrausch ist längst vorbei. Heute strömen jeden Sommer Hunderte von Kreuzfahrtschiffen Tausende von gut betuchten Besuchern in die von Geschäften gesäumten Straßen von Skagway.
überfüllte Kabine
Gesellschaft
Saariselka, Finnlând

Die köstliche arktische Hitze

Finnen sollen SMS erstellt haben, damit sie nicht sprechen müssen. Die Fantasie der kalten Nordländer verliert sich im Nebel ihrer geliebten Saunen, echten physikalischen und sozialen Therapiesitzungen.
Notwasserung, alaskischer Lebensstil, Talkeetna
Alltag
Talkeetna, Alaska

Talkeetnas alaskischer Lebensstil

Talkeetna, einst nur ein Bergbauaußenposten, wurde 1950 verjüngt, um den Bergsteigern des Mount McKinley zu dienen. Das Dorf ist bei weitem das alternativste und fesselndste zwischen Anchorage und Fairbanks.
Amboseli Nationalpark, Kilimandscharo, Normatior Hill
Wildes Leben
P. N. Amboseli, Kenia

Ein Geschenk vom Kilimandscharo

Der erste Europäer, der sich in dieses Massai-Land wagte, war fassungslos über das, was er vorfand. Und noch heute streifen große Herden von Elefanten und anderen Pflanzenfressern auf der Gnade der schneebewässerten Weiden des größten afrikanischen Berges umher.
Bungee-Jumping, Queenstown, Neuseeland
Rundflüge
Queenstown, Neue Zeland

Queenstown, Königin des Extremsports

im Jahrhundert XVIII, die Kiwi-Regierung proklamierte ein Bergbaudorf der Südinsel "passend für eine Königin". Heute verstärken die extreme Landschaft und Aktivitäten den majestätischen Status des immer herausfordernden Queenstown.