Singapur

Die asiatische Hauptstadt des Essens


Basmati Bismi
Basmati-Reisspender der Marke Bismi neben der Box Ihres LKWs.
Roter X-Plosiv
Chilischoten sind eine der wesentlichen Zutaten in vielen singapurischen Gerichten.
Zeit ändern
Ethnische malaiische Frauen kaufen auf einem Lebensmittelmarkt in Singapurs Tekka Mall ein.
Aufgabe für Männer
Tamilische Singapurer kaufen Gemüse an einem Straßenstand in Little India.
lebhafte Nacht
Singapurs Chinatown Street ist lebhaft und voller Menschen, die die Spezialitäten der kleinen Nation genießen.
andere Geschmacksrichtungen
Der österreichische Koch verkauft Wiener Würstchen auf den Straßen von Singapurs Chinatown, zum Zeitpunkt des Fotos, mit großem Erfolg.
Dekoration und Zeichen
Die astrologische Beziehung ist nicht bewiesen, aber eine Waage liegt neben einem Aquarium an einem Stand im Lebensmittelmarkt der Tekka Mall.
Geschmack Silber
Detail eines der traditionellen Gerichte, die in den Hawker Centres in Singapur serviert werden.
Tian Yuan
Besitzer eines Standes in einem Hawker Center, bestückt mit Zutaten und mit einer zweisprachigen Speisekarte.
Gelee-Frucht
Detail eines ebenso farbenfrohen wie einfachen Desserts, das Pudding mit Gelatine kombiniert.
Architektur mit Duriangeschmack
Ein Detail der Esplanade - Theatres on the Bay, dem bedeutendsten Kulturgebäude Singapurs, inspiriert von der Nationalfrucht Durian.
Mittagspause
Ein Rikscha-Fahrer tankt Energie, indem er ein hausgemachtes Essen verschlingt.
Chias-Gemüse
Frauen an einem Gemüsestand in Little India
Es gab 4 ethnische Gruppen in Singapur, jede mit ihrer eigenen kulinarischen Tradition. Hinzu kam der Einfluss tausender Immigranten und Expatriates auf einer Insel halb so groß wie London. Es wurde als die Nation mit der größten gastronomischen Vielfalt im Osten etabliert.

Os Hawker-Zentren sie sind eine Art singapurische Institution.

Wir waren offiziell verzweifelt angesichts der Fülle von Innenständen, die in verschiedenen Reihen miteinander verbunden und mit ihren Spezialitäten und Menüs ähnlich angeordnet waren.

Der Hunger drückte, aber wir beschränkten uns darauf, durch diesen aromatischen Bereich der Teka Mall zu schlendern. Damit nährten wir nur die enorme Unentschlossenheit, noch lächerlicher gemacht durch die winkenden und gleichzeitigen Appelle der Schalterangestellten der nächstgelegenen Betriebe:

„Komm her, probiere meine Spezialitäten! Du wirst es lieben!" oder „Sie suchen nach meinem Essen, da bin ich mir absolut sicher!“

Singapur ist zweifellos eine der geordnetsten Nationen der Erde, aber diese Ladenbesitzer hatten viel mit ihrem Leben zu tun, und die Vision von zwei Außenseitern, die versuchten, eine Entscheidung zu treffen, war stärker als die unkomplizierteren.

Verloren in den Menüs und Geschmacksrichtungen der Teka Mall, vor den Toren von Little India

Schließlich gaben wir dem Ruf eines ethnischen Malaien nach. Wir näherten uns seinem Fenster und begannen eine Reihe von Fragen darüber, woraus dieses oder jenes bestand oder enthielt.

Singapur Asian Capital Food, Chilis

Chilischoten sind eine der wesentlichen Zutaten in vielen singapurischen Gerichten.

Erleuchtet fragten wir schließlich nach einem Fried Rice (gebratener Reis mit Fleisch- und Gemüsestückchen) und ein großes me soto (eine Suppe von Nudeln reichhaltig und ziemlich scharf).

Als das Essen fertig war, bediente uns die Dame ohne ein großes Lächeln an dem Tisch, an dem wir Platz genommen hatten.

Wir brauchten ewig, um die beiden Gerichte zu teilen, vor allem wegen der Potenz der Suppe, auf die wir nicht vorbereitet waren.

Dann probieren wir noch ein Glas Chendol.

Singapur Asian Capital Food, Geleefrucht

Detail eines ebenso farbenfrohen wie einfachen Desserts, das Pudding mit Gelatine kombiniert.

Wir feierten, als uns klar wurde, wie sehr es den Halo-Halo-Desserts ähnelte, die wir immer wieder verschlungen hatten Philippinen, hergestellt aus Kokosmilch, Reismehl, Gelatine, Palmzucker und, wie bei Chendol die wir vor uns hatten, oft mit roten Bohnen aufgefüllt.

Mehr als zufrieden fiel uns ein, dass es ja ein echter Food Court war. Nicht, dass Singapur nicht auch viele davon in seinen unzähligen Einkaufszentren hätte, kaum oder gar nichts anders als die, die wir hier haben.

Eine überdachte Fläche, so riesig, mit Hunderten von Mini-Restaurants nebeneinander, gruppiert nach ethnischen Gruppen, um möglichst viel Streit und Verwirrung zu vermeiden, die von allem ein bisschen servieren, das waren wir nicht gewohnt.

Hawker zentriert wie Teka und Dutzende andere, die über die Insel verteilt sind, sind nicht nur für Mittagsmahlzeiten unter der Woche geeignet. Selbst wenn die Singapurer in der Gruppe essen gehen, ziehen sie diese den konventionellen Restaurants vor.

So nutzen sie ihre Bequemlichkeit, die viel niedrigeren Preise und die endlose Angebotsvielfalt, die uns so verwirrt hat.

Singapur Asian Capital Food, Bankenmarkt

Besitzer eines Standes in einem Hawker Center, bestückt mit Zutaten und mit einer zweisprachigen Speisekarte.

Der historische, ethnische und gastronomische Reichtum Singapurs

Singapur war schon immer ein wichtiger Hafen in Asien, der von einer Bevölkerung bedient wird, die größtenteils aus anderen Ländern stammt.

Im Laufe der Zeit haben sich die Küchen der einheimischen Malaien und der größten Volksgruppe der Insel, der Chinesen, miteinander und mit denen der indischen Volksgruppen – insbesondere der Tamilen – vermischt, die lange Zeit die Peranakan der chinesischen Nachkommen waren .in Penang, Malakka, Indonesien und Singapur selbst installiert.

Der ethnische Geschmack hörte hier nicht auf.

Essen in der asiatischen Hauptstadt Singapur, Chinatown

Singapurs Chinatown Street ist lebhaft und voller Menschen, die die Spezialitäten der kleinen Nation genießen.

Die genetische Verschmelzung der Portugiesen, die zwei Jahrhunderte lang den Gewürzmarkt dominierten und weiterhin Malakka und Singapur bewohnten, mit den Eingeborenen, Engländern, Holländern, Chinesen und Indern, führte zur Kristang-Gruppe.

Auch die Küche genießt großes Ansehen.

Wie zu erwarten war, sind neben unzähligen Zutaten und Gerichten aus all diesen Orten sowie deren Varianten auch viele andere Rezepte auf der Insel aufgetaucht, die heute als hybrid oder multikulturell gelten.

Singapur Asian Capital Food, Snack

Detail eines der traditionellen Gerichte, die in den Hawker Centres in Singapur serviert werden.

Eine multiethnische Nation mit einem mehrfach ausgezeichneten Essen

Es würde ausreichen, von der lokalisierten, aber köstlichen und belebenden Welt der Hawker-Zentren in die Welt des internationalen Prestiges zu wechseln, um die Popularität der singapurischen Küche zu sehen.

Im Jahr 2011 beschloss CNN, eine Online-Wahl des „50 leckersten Lebensmittel der Welt".

Vier der am häufigsten gewählten Gerichte waren in Singapur vergötterte Gerichte: Hainan Chicken Rice, Crab Chili, Laksa (Perakanan-Nudelsuppe) und Roti Prata, die normalerweise mit Fleisch- oder Gemüsecurry serviert werden und mit Käse, Zwiebeln, Bananen, Bohnen, Schokolade, Pilze, Eier oder andere.

Esplanade – Theater an der Bucht, Mittagspause

Ein Rikscha-Fahrer tankt Energie, indem er ein hausgemachtes Essen verschlingt.

Zutaten wie diese werden von verschiedenen Märkten bezogen, die bequem benachbart sind Hawker-Zentren.

Es gibt Fleisch, Fisch, Gemüse usw. usw., in denen mehrere Restaurantbesitzer andere Geschäfte unterhalten und in denen sich jeder selbst versorgt.

Singapur Asian Capital Food, Bankenmarkt

Ethnische malaiische Frauen kaufen auf einem Lebensmittelmarkt in Singapurs Tekka Mall ein.

Nach diesem Essen und anderen an ähnlichen Orten widerstehen wir fast nie dem Versuch, durch die verwirrenden Korridore zu wandern.

Unter Hausfrauen, in Saris gehüllt, unter Hijabs oder in westlicher und moderner Kleidung, begleitet von Metzgern, Fischhändlern und anderen Händlern, die sich mit Leib und Seele ihrem Handwerk widmen.

Singapur Asian Capital Food, Basmati Bismi

Basmati-Reisspender der Marke Bismi neben der Box Ihres LKWs.

Bummeln Sie durch Singapurs produktive Märkte

Ein großer Teil ihrer Einkäufe entfällt auf hausgemachte Mahlzeiten, die heute fast säkular sind und manchmal von Gruppen verschiedener Religionen geteilt werden, in diesem Fall unter Beachtung der jeweiligen Einschränkungen: Schweinefleisch im Falle der Muslime, Rindfleisch für die Muslime Hindus, vorzugsweise Geflügel oder Vegetarier, wenn beide am Tisch sitzen.

An jedem anderen Tag gingen wir durch die Nachbarschaft von klein Indien als wir die seltsame Szene von Dutzenden indischer Singapurer auf einer Esplanade sahen, fast alle mit Lassis in der Hand, die sich ansahen, was wie ein Bollywood-Klassiker aussah.

Terrassenkino, Little India, Sari Singapur, Singapur

Zuschauer bei einer Open-Air-Filmvorführung in Little India.

Neugierig setzten wir uns, bestellten zwei und schauten uns die letzten Momente des lauten Spielfilms an. Am Ende unterhielten wir uns mit einem Sikh mit hochmütiger Haltung und ansteckender Sprache.

Wir sprachen mit ihm über das Lassis-Phänomen und gerieten schließlich in eine lange Dreier-Debatte, in der es um das politische System Singapurs und die wahre Bedeutung der indianischen Ethnien im Land ging. Aber es ging offensichtlich auch über das Essen.

„Du bist übrigens was? Katholiken, Protestanten? Sind sie nichts? Ah, OK, das ist es, sie sind einer von denen freie Denker kein Gott oder Götter, ist mir aufgefallen.

Die Rolle der Gastronomie in der komplexen singapurischen Identität

Naja, man muss verstehen, dass das hier in Singapur schon lange so läuft“, versuchte Singh uns zu erklären, zunehmend begeistert von unserem Interesse und der Tiefe des Gesprächs.

„Wir koexistieren mit unseren Ethnien und Religionen, aber die Rivalität zwischen den ethnischen Gruppen bleibt bestehen.

Einer der Wege, um zu vermeiden, dass unsere Identität in der anderer oder, schlimmer noch, einfach in der westlichen zusammengefasst wird, besteht darin, Traditionen zu respektieren. Diese Mädchen und die Gastronomie im Allgemeinen spielen in Singapur eine unumgängliche Rolle.

Nur etwas Geld für eine Familie, um von hier aus die ganze Insel zu durchqueren, um zu jeder Zeit ein Restaurant mit Essen zu erreichen, das sie sehr mögen.

Tatsächlich ist es sogar üblich, dass singapurische Emigranten früher als gedacht aus dem Ausland zurückkehren, nur weil sie ihre Lieblingsgerichte verpasst haben.“

Die Dissertation wurde fortgesetzt. Es hat uns überzeugt und aufmerksamer auf die Sache gemacht.

In den letzten Tagen unseres Besuchs erkundeten wir die Gegend um die Marina Bay an der Mündung des Singapore River.

Essen in der asiatischen Hauptstadt Singapur, Esplanade - Theater an der Bucht

Ein Detail der Esplanade – Theatres on the Bay, dem bedeutendsten Kulturgebäude Singapurs, inspiriert von der Nationalfrucht Durian.

Wir fanden, dass sogar die Architektur des Esplanade – Theater an der Bucht, das wichtigste Kunstzentrum des Landes, ist Berichten zufolge von der Durian inspiriert, der stinkenden nationalen Frucht, die die Behörden aus dem öffentlichen Verkehrsnetz verbannen mussten.

São Tome und Principe

Kakaogärten, Corallo und die Schokoladenfabrik

Zu Beginn des Jahrhunderts Im XNUMX. Jahrhundert erzeugte São Tomé und Príncipe mehr Kakao als jedes andere Gebiet. Dank des Engagements einiger Unternehmer geht die Produktion weiter und beide Inseln schmecken die beste Schokolade.
Singapur

Die Insel des Erfolgs und der Eintönigkeit

An Planen und Gewinnen gewöhnt, verführt und rekrutiert Singapur ehrgeizige Menschen aus der ganzen Welt. Gleichzeitig scheint es einige seiner kreativsten Bewohner zu Tode zu langweilen.
Suzdal, Russland

In Susdal wird Pepino für Pepino gefeiert

Bei Sommer und warmem Wetter erholt sich die russische Stadt Susdal von ihrer tausendjährigen religiösen Orthodoxie. Die Altstadt ist auch berühmt dafür, die besten Gurken der Nation zu haben. Wenn der Juli kommt, verwandelt er die frisch geerntete Ernte in ein wahres Fest.
Enxame Mosambik

Raststätte im mosambikanischen Stil

Es wird in fast allen Haltestellen in Dörfern wiederholt Mosambik würdig, auf Karten zu erscheinen. Ö Rohr Rohr (Bus) hält und ist von einer Menge eifriger Geschäftsleute umgeben. Die angebotenen Produkte können universell sein, wie Wasser oder Kekse, oder typisch für die Gegend. In dieser Region, nur wenige Kilometer von Nampula entfernt, war der Obstverkauf sukzessive, immer ziemlich intensiv.
Little India, Singapur

Klein Indien. Saris Singapur

Es gibt ein paar tausend Einwohner statt der 1.3 Milliarden des Mutterlandes, aber Little India, einem Viertel im winzigen Singapur, fehlt es nicht an Seele. Weder Seele noch Geruch von Curry und Bollywood-Musik.
Sentosa, Singapur

Singapurs Flucht und Spaß

Es war eine Festung, in der die Japaner alliierte Gefangene ermordeten und Truppen beherbergten, die indonesische Saboteure verfolgten. Heute kämpft die Insel Sentosa gegen die Monotonie, die das Land erobert hat.
Fergana-Tal, Usbekistan

Usbekistan, die Nation, die kein Brot vermisst

Nur wenige Länder verwenden Getreide wie Usbekistan. In dieser zentralasiatischen Republik spielt Brot eine wichtige und soziale Rolle. Die Usbeken produzieren und konsumieren es mit Hingabe und im Überfluss.
Welt Essen

Gastronomie ohne Grenzen und Vorurteile

Jedes Volk, seine Rezepte und Köstlichkeiten. In manchen Fällen ekeln dieselben, die ganze Nationen erfreuen, viele andere an. Für jeden, der um die Welt reist, ist die wichtigste Zutat ein sehr offener Geist.
Amboseli Nationalpark, Kilimandscharo, Normatior Hill
Safari
P. N. Amboseli, Kenia

Ein Geschenk vom Kilimandscharo

Der erste Europäer, der sich in dieses Massai-Land wagte, war fassungslos über das, was er vorfand. Und noch heute streifen große Herden von Elefanten und anderen Pflanzenfressern auf der Gnade der schneebewässerten Weiden des größten afrikanischen Berges umher.
Annapurna Circuit, Manang nach Yak-Kharka
Annapurna (Schaltung)
Annapurna-Runde 10.: Manang nach Jak Kharka, Nepal

In Richtung des (höheren) Hochlandes der Annapurnas

Nach einer Akklimatisierungspause in der quasi-urbanen Zivilisation von Manang (3519 m) setzen wir den Aufstieg zum Zenit von Thorong La (5416 m) fort. An diesem Tag erreichten wir das Dorf Yak Kharka auf 4018 m, ein guter Ausgangspunkt für die Lager am Fuße der großen Schlucht.
Schatten gegen Licht
Architektur-Design
Kyoto, Japan

Der aus der Asche auferstandene Kyoto-Tempel

Der Goldene Pavillon blieb im Laufe der Geschichte mehrere Male von der Zerstörung verschont, einschließlich der von den USA abgeworfenen Bomben, aber er hielt der psychischen Störung von Hayashi Yoken nicht stand. Als wir ihn bewunderten, strahlte er wie nie zuvor.
Totems, Dorf Botko, Malekula, Vanuatu
Abenteuer
Malekula, Vanuatu

Kannibalismus aus Fleisch und Knochen

Bis Anfang des XNUMX. Jahrhunderts labten sich Menschenfresser noch auf dem Vanuatu-Archipel. Im Dorf Botko entdecken wir, warum europäische Siedler so viel Angst vor der Insel Malekula hatten.
Vorwärtssprung, Naghol von Pfingsten, Bungee-Jumping, Vanuatu
Zeremonien und Festlichkeiten
Pentecostes, Vanuatu

Pfingsten Naghol: Bungee-Jumping für ernsthafte Männer

1995 drohten die Menschen von Pentecost, Extremsportunternehmen zu verklagen, weil sie ihnen das Naghol-Ritual gestohlen hatten. In puncto Kühnheit bleibt das elastische Imitat weit hinter dem Original zurück.
Porvoo, Finnland, Lagerhallen
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Porvoo, Finnlând

Ein mittelalterliches und winterliches Finnland

Porvoo, eine der ältesten Siedlungen der Suomi-Nation, war im frühen XNUMX. Jahrhundert ein geschäftiger Posten am Flussufer und ihre dritte Stadt. Im Laufe der Zeit verlor Porvoo an kommerzieller Bedeutung. Im Gegenzug ist es zu einer der verehrten historischen Hochburgen Finnlands geworden.  
Übergewichtiger Bewohner von Tupola Tapaau, einer kleinen Insel in Westsamoa.
Lebensmittel
Tongo, West-Samoa, Polynesien

Pazifik XXL

Jahrhundertelang lebten die Ureinwohner der polynesischen Inseln von Land und Meer. Bis zum Eindringen der Kolonialmächte und der anschließenden Einführung von fetten Fleischstücken, Fastfood und zuckerhaltige Getränke haben eine Plage von Diabetes und Fettleibigkeit hervorgebracht. Heute, während ein Großteil des nationalen BIP von Tonga West-Samoa und Nachbarn mit diesen „westlichen Giften“ verschwendet werden, Fischer können ihren Fisch kaum verkaufen.
Mini-Schnorcheln
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Phi Phi Inseln, Tailândia

Zurück zum Strand von Danny Boyle

15 Jahre sind seit dem Debüt des Klassikers Anhalter nach dem Roman von Alex Garland vergangen. Der Film machte die Orte bekannt, an denen er gedreht wurde. Kurz darauf verschwanden einige von ihnen vorübergehend, aber buchstäblich von der Landkarte, aber ihr umstrittener Ruhm ist bis heute ungebrochen.
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Geothermie, Isländische Hitze, Eisland, Geothermie, Blaue Lagune
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Die geothermische Wärme von Ice Island

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1964 begeisterte Katsura Morimura die Japan mit einem türkisfarbenen Romantikset in Ouvéa. Aber die nahe gelegene Île-des-Pins hat sich den Titel „Die Insel, die dem Paradies am nächsten ist“ erobert und ihre Besucher verzückt.
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25 Stunden lang fuhren wir entlang der NH13, einer der höchsten und gefährlichsten Straßen Indiens. Wir reisten vom Einzugsgebiet des Brahmaputra River in den umstrittenen Himalaya der Provinz Arunachal Pradesh. In diesem Artikel beschreiben wir den Abschnitt bis auf 4170 m Höhe des Sela-Passes, zu dem wir geführt haben Die tibetisch-buddhistische Stadt Tawang.
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Erbe der sowjetischen Zivilisation, mit den Großen verbündet Russland, Armenien wird von den demokratischsten und raffiniertesten Wegen Westeuropas verführt. In letzter Zeit prallten auf den Straßen Ihrer Hauptstadt beide Welten aufeinander. Aufgrund von Volks- und politischen Auseinandersetzungen wird Eriwan den neuen Kurs der Nation diktieren.
Okavango Delta, Nicht alle Flüsse erreichen das Meer, Mokoros
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Nicht alle Flüsse erreichen das Meer

Der drittlängste Fluss im südlichen Afrika, der Okavango, entspringt im angolanischen Hochland von Bié und fließt 1600 km nach Südosten. Verlieren Sie sich in der Kalahari-Wüste, wo sie ein atemberaubendes Feuchtgebiet voller Wildtiere bewässert.
Haubentaucher gegen Sonnenuntergang, Rio Miranda, Pantanal, Brasilien
Kulturerbe der UNESCO
Passo do Lontra, Miranda, Brasilien

Überschwemmtes Brasilien einen Schritt vom Otter entfernt

Wir befinden uns am westlichen Rand von Mato Grosso do Sul, aber der Busch auf diesen Seiten ist etwas anderes. Auf einer Ausdehnung von fast 200.000 km2 wird die Brasilien scheint teilweise unter Wasser zu sein, von Flüssen, Bächen, Lagunen und anderen Gewässern, die in weiten Schwemmebenen verstreut sind. Nicht einmal die atemlose Hitze der Trockenzeit beeinträchtigt das Leben und die Biodiversität der Orte und Farmen im Pantanal wie der, die uns an den Ufern des Miranda-Flusses willkommen geheißen hat.
Zorros Maske wird bei einem Abendessen in der Pousada Hacienda del Hidalgo, El Fuerte, Sinaloa, Mexiko, ausgestellt
Zeichen
El Fuerte, Sinaloa, Mexiko

Zorros Wiege

El Fuerte ist eine Kolonialstadt im mexikanischen Bundesstaat Sinaloa. In seiner Geschichte wird die Geburt von Don Diego de La Vega verzeichnet, angeblich in einem Herrenhaus in der Stadt. In seinem Kampf gegen die Ungerechtigkeiten des spanischen Jochs verwandelte sich Don Diego in einen schwer fassbaren maskierten Mann. In El Fuerte wird immer der legendäre „El Zorro“ stattfinden.
Tobago, Pigeon Point, Scarborough, Ponton
Strände
Scarborough a Pigeon Point, Tobago

Entdecken die Haupt Tobago

Von den ummauerten Höhen von Fort King George bis zur Schwelle von Pigeon Point offenbart der Südwesten Tobagos um die Hauptstadt Scarborough konkurrenzlose kontroverse Tropen.
Gebet brennen, Ohitaki Festival, Fushimi-Tempel, Kyoto, Japan
Religion
Kyoto, Japan

Ein brennbarer Glaube

Während der Shinto-Feier von Ohitaki werden im Fushimi-Tempel Gebete gesammelt, die von den japanischen Gläubigen auf Tafeln geschrieben wurden. Dort, während es von riesigen Lagerfeuern verzehrt wird, wird sein Glaube erneuert.
Flam Railway Komposition unter einem Wasserfall, Norwegen
Über Schienen
Nesbyen zu Flam, Norwegen

Flam Railway: Erhabenes Norwegen von der ersten bis zur letzten Station

Auf der Straße und an Bord der Flam Railway, auf einer der steilsten Bahnstrecken der Welt, erreichen wir Flam und den Eingang zum Sognefjord, dem größten, tiefsten und am meisten verehrten Fjord Skandinaviens. Vom Ausgangspunkt bis zur letzten Station ist dieses Norwegen, das wir enthüllt haben, monumental.
Gesellschaft
Anstrengende Berufe

Das Brot, das der Teufel geknetet hat

Arbeit ist für die meisten Menschen lebensnotwendig. Aber bestimmte Jobs bringen ein Maß an Anstrengung, Monotonie oder Gefahr mit sich, zu dem nur wenige in der Lage sind.
Herde, Maul- und Klauenseuche, schwaches Fleisch, Colonia Pellegrini, Argentinien
Alltag
Colónia Pellegrini, Argentina

Wenn das Fleisch schwach ist

Der unverwechselbare Geschmack von argentinischem Rindfleisch ist bekannt. Aber dieser Reichtum ist anfälliger als Sie vielleicht denken. Insbesondere die Bedrohung durch die Maul- und Klauenseuche hält Behörden und Produzenten in Atem.
Nilpferde, Chobe Nationalpark, Botswana
Wildes Leben
PN Chobe, Botswana

Chobe: ein Fluss an der Grenze zwischen Leben und Tod

Chobe markiert die Grenze zwischen Botswana und drei seiner Nachbarländer, Sambia, Simbabwe und Namibia. Aber sein kapriziöses Bett hat eine viel entscheidendere Funktion als diese politische Abgrenzung.
Die Sounds, Fiordland-Nationalpark, Neuseeland
Rundflüge
Fiordland, Neue Zeland

Die Antipodenfjorde

Eine geologische Besonderheit hat die Fiordland-Region zur rauesten und imposantesten in Neuseeland gemacht. Jahr für Jahr beten viele tausend Besucher die Patchwork-Unterdomäne zwischen Te Anau und Milford Sound an.